古拉爵

請問古拉爵的辣味雞肉義大利麵要怎麼做?!

因為去吃過古拉爵的肌肉義大利麵之後覺得真的超好吃微微的辣 又有番茄的香味跟甜他不像一般的義大利麵都好濕 好多汁他是乾乾的 沒有汁因為這樣所以所有的醬料好像都附著在麵上面真的超好吃讓我每個禮拜都好想吃當然不可能每個禮拜都去吃啦!(也不便宜噎..)所以能不能請西餐達人教我怎麼做感激不盡:)(希望是真的有嚐過古拉爵這道料理的達人教我 因為這樣才能懂我的形容 )
做法～１．鍋中加一點點油　將蒜末入鍋爆香　再丟入辣椒２．再放入洋蔥炒香後加入雞湯塊．鹽．黑胡椒．紅椒粉．乳酪起司粉和水調味３．水滾後倒入燙熟的蘆筍及雞胸肉拌炒４．再倒入煮熟的義大利麵至湯汁吸乾（我喜歡有湯汁

所以沒有至吸乾程度）檢視圖片檢視圖片http://tw.myblog.yahoo.com/jw!SLn09dmcGRRVPoGMGBMsQtBa/article?mid=1799咖哩雞肉義大利麵的材料：檢視圖片1.咖哩塊（這次是買辣味的爪哇咖哩塊

可依個人口味更換）2.紅蘿蔔塊3.雞肉塊4.義大利麵5.牛奶6.蜂蜜調味料的部份1.鹽2.糖3.胡椒粉作法很簡單1.先起油鍋將雞肉塊煎至表皮微焦2.將多餘的油脂倒出

然後加入水蓋過雞肉煮沸3.加入咖哩塊及紅蘿蔔塊候用小火燉煮至紅蘿蔔及肉軟了即可檢視圖片4.依個人口味加入鹽、糖、胡椒5.最後加入些許牛奶和蜂蜜

味道會變得更佳溫潤（不加也無妨）6.然後將煮好的麵條和咖哩略微拌炒檢視圖片7.呈盤後灑點洋香菜點綴 這道簡單的「咖哩雞肉義大利麵」就完成啦！

檢視圖片*******changfong/5235076網站
辣味番茄雞肉義大利麵檢視圖片食材：義大利麵

雞胸肉

牛番茄

紅醬

洋菇

九層塔

大蒜

洋蔥

辣椒

橄欖油調味料：鹽

蘿勒葉

黑胡椒

雞粉

太白粉前置處理：1.雞胸肉逆紋切薄片

用沙拉油、雞粉、太白粉、蘿勒葉抓醃2.洋菇切薄片

牛番茄切丁3.大蒜切成蒜末

洋蔥切條

辣椒切圈作法：1.煮義大利麵到麵心還剩下一根細心未熟撈起拌油備用.　2.起鍋倒入橄欖油

放入辣椒、蒜末炒香3.炒至蒜末起油泡

放入洋蔥條4.洋蔥炒至半透明

加入洋菇及雞胸肉鋪平煎5.雞胸肉翻面

加入番茄丁翻炒

再加入九層塔略炒6.加入紅醬炒至紅醬滾

加入麵及少許煮麵水翻炒7.加入適量鹽、蘿勒葉、黑胡椒、雞粉翻炒8.起鍋前淋入少許橄欖油炒勻後即可盛盤補充：雞胸肉要逆紋切才會嫩隨便切可是會破壞口感的如果不會煮紅醬的話可以把紅醬 番茄丁用市售的番茄罐頭 少許番茄醬來代替不過要再提醒大家一次番茄醬、煮麵水都有鹹味調味時要注意喔...www.wretch.cc/blog/skywinglee/ 26841779 -網路出處

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古拉爵
參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1008093000396如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！